LittleCherryStone作者. 日々の出来事や想いを気ままに綴るブログ。 幸福を見つけることが得意で、マイニチは宝箱だと感じています♪ 毎朝の日課は家族のお弁当作り。
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お弁当日記 夏野菜たっぷり
畑で夏野菜がたっぷり。

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今日も畑の恵みたっぷりの

お弁当になりました。

⚪エビフライ
⚪ナスチーズ
⚪モヤシとしめじのお浸し
⚪モロッコ豆の味噌和え
⚪キクラゲの佃煮、梅干し

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久しぶりのエビフライ🍤🍤

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パン粉少なめ(うまくつかなかった)

少なめだからカロリー低め105.png111.png

意図した訳じゃなかったけど

結果オーライってことで111.png111.png


今日、七夕でしたね🎋

七夕にちなんだお弁当を作ろうと

そう思っていたのに。

昨日までは。

今朝はすっかり忘れておりました。

普通の弁当になった、
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さぁ、今日も一日楽しみまーす110.png110.png

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# by yokodiary | 2017-07-07 06:51 | おうちごはん・お弁当 | Trackback | Comments(0)
簡単に美味しいご飯
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いつも。お弁当を作ってから

朝食の準備にとりかかるのですが

例えば昨日の朝ごはんは

昨夜の残りご飯だったので

残りご飯を美味しく食べれるように

キュウリの豚肉巻きをつくって

フライパンに残り汁があるところへ

胡麻油と残りご飯を入れて炒め

仕上げにゴマをふり入れて混ぜ

お茶碗に適量をほぐし入れて完成

写真では、ご飯の上に

手なし豆のゴマ和えを

ちょこんと彩りのために

のせました。

写真は、おかずが写せてないけど、

昨日の朝食は

⚪お焦げ風ご飯
⚪だし巻き玉子
⚪豆腐ステーキ、野菜添え
⚪キュウリのコチュジャン炒め
⚪フルーツ寒天
⚪お味噌汁

でした。

寒天は、家族のコレステロール値を

下げるためです。

野菜は豊富にたっぷりと。

さぁ、今日もご飯の支度スタート111.png


素敵な一日を🎵

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# by yokodiary | 2017-07-07 04:38 | おうちごはん・お弁当 | Trackback | Comments(0)
お弁当日記。 野菜たっぷり弁
今日はとにかく

野菜たっぷり弁当111.png

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畑の恵みがいっぱいで

野菜消化大優先❗

⚪ピリ辛キュウリの豚肉巻き
⚪彩り野菜炒め(人参、ピーマン、もやし)
⚪手なし豆のゴマ和え
⚪ウィンナー
⚪キクラゲの佃煮、梅干し

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キュウリが大量❗

ポリポリ歯触りの良いキュウリ

炒め物にもピッタリ🎶
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# by yokodiary | 2017-07-06 21:42 | おうちごはん・お弁当 | Trackback | Comments(0)
お素麺の季節
お素麺の季節ですね。

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私が母の娘でよかったと

そう思う瞬間のひとつ。


お素麺に、もみじが添えてある。

今日は手抜きのもみじ添え。


器を氷で作って、

その氷にもみじや

涼しげな夏の花が入っていることも。

日本の風情を楽しむところ。

こういうところが幸せで

母のところに生まれて善かったと

そう思う瞬間です。


お素麺は、

おろし生姜

わさび

ネギ

3パターンで楽しんで頂きました。
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# by yokodiary | 2017-07-05 19:26 | おうちごはん・お弁当 | Trackback | Comments(0)
お弁当日記
今日は、私以外はおうち弁当

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母が歯の治療をしていて

かたいものが食べにくいので

今日もやわらかめおかず、

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⚪はんぺんバーグ
⚪人参とチーズのチヂミ
⚪手なし豆のおかか和え
⚪ポテトサラダ
⚪キクラゲの佃煮、梅干し
⚪プチトマト

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チヂミを作るのに、

強力粉と餅粉をつかったから

もっちもっちになりました。


粉を早く使いきりたかったのと、

母の歯を考えてのメニューだったけど、

いい感じに完成。
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# by yokodiary | 2017-07-05 06:58 | おうちごはん・お弁当 | Trackback | Comments(0)


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