紅生姜入の厚焼き玉子 & コロコロ肉団子


メニューが思い浮かばず、

お昼ご飯の準備から始めたら、

結局時間がなくなってきて

バタバタの朝食 笑

紅生姜入りの厚焼き玉子がメイン 笑

インゲンのお浸し と 根菜のきんぴら、豆腐のお味噌汁
c0004311_18293954.jpg


オクラってレンチンしても爆発しないのかしら?

そんな不安も残しつつ、

本日のお昼もレンチンで食べられる食材。

ミンチ肉が特価になっていたときに大量に作りおきした肉団子

揚げ団子にすると、表面がパリパリなって美味しい!と、娘が喜んだので

本日も揚げ団子。
c0004311_18293578.jpg

白身魚のフライが2切だけ冷凍庫に余っていたから

1切ずつ添えて冷凍庫の整理♪♪

私のお弁当は、もちろん肉団子。
c0004311_18301938.jpg

半熟卵が上手に成功★

お弁当に入れるくらいなら、これくらの固さがちょうどよね♪
c0004311_18301688.jpg





[PR]
トラックバックURL : https://yoko129.exblog.jp/tb/21923633
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by yokodiary | 2014-03-27 18:29 | おうちごはん・お弁当 | Trackback | Comments(0)

LittleCherryStone作者. 日々の出来事や想いを気ままに綴るブログ。 幸福を見つけることが得意で、マイニチは宝箱だと感じています♪ 毎朝の日課は家族のお弁当作り。


by LCSyoko
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31