お弁当日記【8/9】曇天

お早うございます✨
台風の影響でどんより曇り空。

昨日は1日涼しい風が吹いていて
少し秋を感じました。
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今日のお弁当は、
#鶏肉の照り焼き
(父は #鯖の一夜干し焼き )
#厚揚げ茄子の揚げ浸し
#インゲン豆のおかか和え
#玉子焼き

畑で採れるトマトは
ヘタも元気でプリプリ🍅
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今日は私だけ乗っけ弁

茄子がキレイな色で
調理出来たので気分良いです。

玉子焼きがしわしわだけど、笑
玉子焼きは、卵を常温に戻してから
玉子焼きを作ったときの方が
キレイにできる気がします。

冷蔵庫から取り出してすぐの
冷え冷え卵を使うと、
今日みたいにシワシワ。

明日から気を付けようっと。

娘さんは、今日と明日出勤すれば
お盆休みに突入するので
「お盆休みお盆休み」と
唱えながら家を出ました。
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鶏肉苦手な父には、
鯖の一夜干しをフライパンで
丁寧に焼き上げて完成。
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今日の鶏肉は、
小さな弱火でじっくり火を入れました。
身が固くなっていませんように…。
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by yokodiary | 2018-08-09 05:54 | おうちごはん・お弁当 | Trackback | Comments(0)

LittleCherryStone作者. 日々の出来事や想いを気ままに綴るブログ。 幸福を見つけることが得意で、マイニチは宝箱だと感じています♪ 好酸球性副鼻腔炎(指定難病)と共に歩み中。


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